泰州市碧桂园凤凰酒店有限公司 - 泰州市碧桂园凤凰酒店有限公司

[职位名称]西餐经理
[招聘公司]泰州市碧桂园凤凰酒店有限公司
[职位类型]全职
[薪金待遇]面议/月
[招聘人数]1人
[性别要求]不限
[学历要求]不限制
[工作地区]市辖区
[所属行业]餐饮/娱乐/休闲
[工作经验]不限制
[查看次数]159次
[刷新日期]2022-10-03
[截止日期]2015-09-03
[职位描述]岗位职责
1.根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好西餐销售，宾客投诉及相关员工、设备记录的相关工作。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
4.参与菜单、酒水单的制定及定价。

岗位要求
1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。
2.一年以上同等岗位工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.了解西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

泰州碧桂园温泉酒店介绍

碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下高星级酒店管理公司，精心培育“碧桂园凤凰”及“碧桂园假日”品牌，其核心品牌为“碧桂园凤凰”，目前拥有已开业酒店40家，其中五星级标准酒店34家（含挂牌五星酒店7家），覆盖广东、湖南、湖北、安徽、江苏、辽宁、内蒙古、山东、重庆、天津等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主，功能配套完备。随着集团发展步伐的加快，规划中的“凤凰酒店”目前已经在建和立项的酒店项目20多家。2013年管理集团自有酒店规模将超越50家，成为国内本土规模最大、实力最强的五星级品牌酒店集团。
泰州碧桂园凤凰温泉酒店是碧桂园凤凰国际连锁酒店的又一力作，坐落于泰州市海陵区泰东河大桥北侧，是泰州唯一纯欧式五星级标准的温泉度假型酒店，建筑面积超8万㎡，具有331间客房，并集餐饮、会务、露天温泉、娱乐、休闲等项目于一体。酒店大堂瑰丽堂皇、气势恢宏的西斯廷拱廊以其后现代的艺术绘画造诣，再现了意大利文艺复兴时期的壁画艺术经典。我们诚邀对工作和生活充满热情的您加入我们的团队，感受我们的文化，并共同为打造民族酒店品牌而努力。我们始终相信，未来会因你而不同！
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